Abierto de abril a octubre
Lun 26 Fév 2018
Lun 26 Fév 2018

restaurant Ganivelles petit déjeuner

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Cocina natural

Un restaurante de playa con mucho sabor

Para el almuerzo una fórmula llena de «peps», platos de temporada y una selección de «bowls»: grandes platos hondos hasta arriba. Sorprendentes, deliciosos, crujientes....sirven como platos únicos.

A la hora de la cena el chef pone sofisticación en sus propuestas y la carta es más gastronómica, manteniendo su coherencia. Placer, naturaleza, ligereza, riqueza de sabores, juego de combinaciones...

El Restaurante Les Ganivelles

Bienestar, buena vida, buena mesa

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Un deseo. Una necesidad. Una elección. Una actividad.

Pierre Bacle, el Chef del restaurante Les Ganivelles ha optado por una cocina  «apetecible» y que al mismo tiempo «sienta bien». Reinventado lo vegetal, revolucionando combinaciones y sabores, priorizando los productos locales (que normalmente se compran en los mercados de Saint-Cyprien), procedentes de una agricultura racional o biológica, ofrece una carta deliciosa y sana, un justo equilibrio entre placer y bienestar. Una cocina natural, mediterránea, viva y colorista como el sur, trabajada con esmero para ser auténtica.

Sugerencia para el almuerzo del domingo

Todos los domingos por la mañana, Pierre Bacle, Chef del restaurante Les Ganivelles, elige personalmente los pescados más hermosos en el puerto de Saint-Cyprien, que recomienda acompañar con un arroz mediterráneo, con su toque de azafrán, integral o pilaf, en risotto meloso y verduritas o con una salsa ligera...¡Un almuerzo de domingo típicamente meridional!

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Momentos para degustar

El desayuno bio se sirve desde las 7,30 a la 10,00 h en buffet o en la habitación

Servido de 10:00 a 11:30 h a la francesa en el bar Indigo

El almuerzo se sirve de 12,00 a 14,00 horas

La merienda se sirve en el bar Indigo de 16:00 a 18:00 h

La cena se sirve de 19:30 a 21:00 h en temporada y de 19:30 a 21:30 h en julio / agosto

El sabor del momento

Descubra en vídeo el ambiente único del restaurante Les Ganivelles, su excepcional entorno, el delicado trabajo de su chef... Y disfrute de un momento único para compartir sabores ahora mismo.

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