Fermeture le 27 octobre 2019 après le déjeuner
Ouverture du vendredi 03 avril au samedi 31 octobre 2020 inclus
Votre séjour
Lun 26 Fév 2018
Lun 26 Fév 2018

restaurant Ganivelles petit déjeuner

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Les Ganivelles, Restaurant in Saint-Cyprien mit einheimischen Produkten aus biologischem Anbau

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Ein geschmackvolles Strandrestaurant

Ein Mittagessenangebot, das es „in sich hat“, mit saisonalen Menüs und einer Auswahl an „Bowls“: Große, reichlich gefüllte Schalen. Unglaublich, unvergleichlich, unwiderstehlich, unvergesslich... Sie stellen eine vollständige Mahlzeit dar.
Abends veredelt der Koch seine Angebote, und die Speisekarte des Restaurants wird noch erlesener, ohne ihre Authentizität zu verlieren. Genuss, Natur, Leichtheit, Aromenvielfalt, kreative Kombinationen...

Les Ganivelles, Restaurant in Saint-Cyprien

Wohltat für den Körper, Wohltat für die Seele, Wohltat für den Gaumen

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Ein Ideal. Eine Notwendigkeit. Eine Entscheidung. Ein Ansatz.

Pierre Bacle, der Koch des Restaurants Les Ganivelles, hat sich für eine Küche entschieden, die nicht nur „gut schmeckt“, sondern auch „gut tut“. Indem er pflanzliche Lebensmittel neu interpretiert, die gewohnten Kombinationen und Aromen sprengt und bevorzugt einheimische Produkte (häufig von den Märkten in Saint-Cyprien) aus nachhaltiger Landwirtschaft oder biologischem Anbau verwendet, bietet er eine schmackhafte und gesunde Speisekarte, die ein angemessenes Gleichgewicht zwischen Genuss und Wohlbefinden garantiert. Eine naturnahe Küche, eindeutig mediterran und ebenso abwechslungsreich und farbenfroh wie der Süden. Dank ihrer liebevollen Zubereitung verwöhnen die Gerichte nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge.

Mittagessenangebot am Sonntag

Jeden Sonntag wählt Pierre Bacle, der Koch des Restaurants Les Ganivelles, persönlich auf dem Fischmarkt am Hafen von Saint-Cyprien die schönsten Fische aus, um ein mediterranes Risotto zuzubereiten: Safranreis, Naturreis oder Pilaw-Reis als zartes Risotto, begleitet von klein geschnittenem Gemüse oder einer leichten Sauce... Ein „Sonntagsessen“, das charakteristisch für den Süden ist und die Vollmundigkeit der katalanischen Kochkunst auf den Teller bringt!

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Die Uhrzeiten der Gaumenfreuden

Das Bio-Frühstück steht von 7:30 Uhr bis 10:00 Uhr als Buffet oder Zimmerservice zur Verfügung.

In der Bar Indigo wird von 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr ein französisches Frühstück serviert.

Das Mittagessen wird von 12 Uhr bis 14 Uhr angeboten.

Der Nachmittagskaffee findet von 16 Uhr bis 18 Uhr in der Bar Indigo statt.

Das Abendessen wird während der Saison von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr und im Juli/August von 19:30 Uhr bis 21:30 Uhr serviert.

Das Restaurant ist mittags, von Montag bis Samstag, vom 14. bis 27. Oktober 2019 geschlossen.

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Der Geschmack des Augenblicks

Erleben Sie das einzigartige Ambiente des Restaurants Les Ganivelles und seine außergewöhnliche Kulisse, die sorgfältige Arbeit seines Kochs im Video... Und kosten Sie jetzt gleich einen unvergesslichen Augenblick kulinarischer Geselligkeit. 

+33 (0)4 68 21 24 24

Die „Picknick-Körbe“

Für eine Erkundungsradtour durch das Département Pyrénées-Orientales, einen Tag am Strand in Saint-Cyprien oder ein Picknick in der Natur bereitet das Restaurant
auf Bestellung Ihren Schlemmerkorb vor (Sandwiches nach Art des Hauses, Bowls, regionale Produkte, Bio-Produkte...)

Die wichtigsten Termine

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restaurant les ganivelles

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Le déjeuner du dimanche typiquement sud !

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