Geöffnet vom 18. April bis zum 12. Oktober
Ihr Aufenthalt ab €
Auf der Grundlage des besten Tarifs
Mittags von 12 Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet
und abends von 19h bis 21h
(Die Bar ist den ganzen Tag geöffnet + Snacks am Nachmittag)
Zur Feier des Muttertags serviert Ihnen der Küchenchef ein raffiniertes Menü aus saisonalen Produkten. Auf dem Teller finden Sie südliche Aromen zwischen Land und Meer: Tatare vom Graved Lachs mit Yuzu-Basilikum, katalanische Lammkoteletts und Gemüsescalivade oder Erdbeer-Tiramisu.
Eine Gourmet-Klammer mit Blick auf das Mittelmeer, für die Dauer eines delikaten Mittag- oder Abendessens !
Alexandre Bolteau, Chefkoch des Restaurants Les Ganivelles in Saint-Cyprien und Mitglied der Toque blanche du Roussillon, zaubert eine kreative Feinschmeckerküche, eine Fusion mediterraner Aromen: avocado-Toast, weiches Ei, Burrata und Rote Bete in Textur, Auberginen alla Parmigiana, Cerdagne-Hühnchensupreme mit Zitrone und Oliven, dunkle Schokoladenganache... Roh mariniert, geschmort, gebraten, à la planxa oder mit gewagten Kombinationen - unsere frischen Produkte werden sorgfältig ausgewählt und je nach Jahreszeit vor Ort zubereitet.
Les Ganivelles lädt Sie ein, während Ihres Aufenthalts die Geselligkeit zu genießen. Eingebettet in eine privilegierte Umgebung, gegenüber dem Strand von Saint-Cyprien, organisiert das Restaurant ab der Wiedereröffnung mehrere Abende. Auf dem Programm stehen Live-Musik, internationale Küche (italienisch, griechisch, japanisch, Streetfood...) und eine gute Stimmung !
. Das Mittagessen wird von 12:00 bis 14:30 Uhr im Restaurant serviert (à la carte).
. Das Abendessen wird von 19:00 bis 21:00 Uhr im Restaurant serviert (à la carte).
Für eine Fahrradtour zur Erkundung von Saint-Cyprien und Umgebung, einen Strandtag oder ein Naturpicknick bereitet das Restaurant Ihren Feinschmeckerkorb vor. Zum Mitnehmen, auf Bestellung am Vortag an der Rezeption.
Das „Pic-Nic“ Les Bulles : 16€ : Klassisches Sandwich „Le Français“ (Schinken, Butter, Essiggurken) oder „Le Catalan“ (Serrano-Schinken, Tome des Pyrénées) oder „Bowl maison“ nach Art des Küchenchefs. Dazu werden Gemüsechips, Käse oder Milchprodukte, Obst der Saison und eine Flasche Wasser gereicht.
Regionaler Korb „Le Catalan“ : 30€, eine Wurst aus der Region, ein Käse aus der Region, eine Flasche regionaler Wein (75 cl), Bio-Landbrot, eine lokale Köstlichkeit.
Entdecken Sie die einzigartige Atmosphäre des Restaurants Les Ganivelles, seinen außergewöhnlichen Rahmen, die delikate Arbeit seines Küchenchefs... Und probieren Sie schon jetzt einen einzigartigen Moment, in dem Sie Ihre Geschmacksnerven teilen.
Les Bulles de Mer ist ein Hotel, eine Residenz, ein Spa, ein Restaurant und ein Seminarraum (für geschäftliche und private Veranstaltungen) in Saint-Cyprien (Anfahrt hier). Es stehen Ihnen zahlreiche Aktivitäten zur Verfügung. Aktuelles und Angebote finden Sie auf diesen Seiten.
