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restaurant Ganivelles petit déjeuner

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Les Ganivelles, restaurant responsable à Saint-Cyprien, produits bios et locaux

La saveur de l'instant

Découvrez l’ambiance unique du restaurant Les Ganivelles, son cadre exceptionnel, le travail délicat de son chef… Et goûtez dès à présent un moment unique de partage de saveurs. 

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Bien être, bien vivre, bien manger

Les Ganivelles, restaurant à Saint-Cyprien

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Le restaurant responsable

Une envie, une nécessité, une démarche

Le chef du restaurant Les Ganivelles à Saint-Cyprien a opté pour une cuisine qui « fait envie » autant qu’elle « fait du bien ». En revisitant le végétal, en bousculant les associations et les saveurs, en privilégiant des produits bios et locaux (souvent sur les marchés de Saint-Cyprien), il propose une carte gourmande et saine, juste équilibre de plaisir et de bien-être. Une cuisine nature, évidemment méditerranéenne, vive et colorée comme le sud, finement travaillée pour devenir évidente.

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Les heures gourmandes

. Le petit-déjeuner (très nombreux produits bio) est servi de 7h30 à 11h en buffet et en chambre
. Le dîner est servi au restaurant de 19h à 21h15 en saison
. Grab'n Go à 6€ à emporter dans un sac  kraft dès 7h (boisson chaude, viennoiserie et fruit bio).

> Voir la carte du petit déjeuner

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Les paniers "Pic-Nic"

Pour une randonnée à vélo à la découverte de Saint-Cyprien et ses alentours, une journée plage ou un pique-nique nature, le restaurant prépare votre panier gourmand. À emporter, sur commande la veille à la réception, le "Pic-Nic" Les Bulles : 16€

 

Sandwich classique "Le Français" (jambon, beurre, cornichons) ou "Le Catalan" (jambon Serrano, tome des Pyrénées) ou "Bowl maison" à la façon du Chef. Accompagné de chips de légumes, fromage ou produit laitier, fruit de saison, bouteille d'eau.

 

Panier régional "Le Catalan" : 30€, un saucisson de pays, un fromage du terroir, une bouteille de vin régional (75 cl), pain de campagne bio, une gourmandise locale.

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