Ouvert du 18 avril jusqu’au 12 octobre

Votre séjour à partir de

Sur la base du meilleur tarif.

Aucune disponibilité.
Du 25/06/2025 au 26/06/2025
Nombre de personne(s)
<
>
<
>
J'ai un code promo
<
>

BDM-restaurant-ganivelles-Camille-2500_0000s_0001_DSC03564

BDM-camille-juillet-2024_0000s_0020_DSC09977

Ganivelles-restaurant-2500-camille_0000s_0000_DSC05978

BDM-restaurant-ganivelles-Camille-2500_0000s_0000_DSC03570

BDM-camille-juillet-2024_0000s_0023_DSC09948

Ganivelles-restaurant-2500-camille_0000s_0002_DSC04827

bdm-ccurt-25003

Ganivelles-restaurant-2500-camille_0000s_0003_DSC04765

BDM-camille-juillet-2024_0000s_0016_DSC00080

Ganivelles-restaurant-2500-camille_0000s_0001_DSC04837

Les Ganivelles, restaurant méditerranéen à Saint-Cyprien
Produits locaux et de saison

Ouvert le midi de12h à 14h30

et le soir de 19h à 21h

(le bar est ouvert toute la journée + snacking après-midi)

Réserver
BDM-soiree2706-2500

SOIRÉE ITALIENNE

Vendredi 27 juin aux Ganivelles

Le restaurant Les Ganivelles à Saint-Cyprien vous invite à une soirée aux couleurs de l’Italie ce vendredi 27 juin. Au menu : arancini mozza et serrano, risotto aux petits légumes, filet de dorade grillé au pesto, ciambellone au citron… Profitez de l'happy hour de 18h30 à 20h30, d’un concert live du chanteur Sebah, entre soul et funk, dans l’ambiance détendue de l’hôtel Les Bulles de Mer****.

voir le menu
soiree-grec-ganivelles-camille-2500
BDM-camille-juillet-2024_0000s_0018_DSC00032
soiree-marocaine-camille-2500
BDM-camille-juillet-2024_0000s_0013_DSC09939
soiree-italienne-2500
plats-BDM-Camille_0000s_0000_53850195255_018042a843_h
BDM-camille-juillet-2024_0000s_0014_DSC00106
BDM-camille-juillet-2024_0000s_0017_DSC00053

UNE CUISINE CRÉATIVE

D'ici et d'ailleurs

Alexandre Bolteau, le Chef du restaurant Les Ganivelles à Saint-Cyprien et membre  Toque blanche du Roussillon, élabore une cuisine gourmande et créative, fusion de saveurs méditerranéennes : avocado toast, œuf mollet, burrata et betterave en texture, aubergines alla Parmigiana, suprême de poulet de Cerdagne au citron et aux olives, ganache au chocolat noir... Crus marinés, mijotés, frits, à la planxa, ou avec des associations audacieuses, nos produits frais sont sélectionnés et cuisinés avec soin sur place au gré des saisons.

Restaurant

Bien vivre, bien manger

Les Ganivelles, restaurant à Saint-Cyprien

La carte du midiLa carte du soir
BDM-soirees-marvel

LES SOIRÉES

Music & food

Les Ganivelles vous invite a goûter la convivialité durant votre séjour. Niché dans un cadre privilégié, face à la plage de Saint-Cyprien, le restaurant organise plusieurs soirées dès la réouverture. Au programme : musique live, cuisine du monde (italienne, grecque, japonaise, street food…) et une bonne ambiance !

voir le programme
PDJ-camille-BDM

LES HEURES GOURMANDES

À votre rythme

. Le déjeuner est servi au restaurant de 12h00 à 14h30 (à la carte)

. Le dîner est servi au restaurant de 19h à 21h (à la carte)



Voir la carte du petit déjeuner

panier-pic-nic-BDM-2

LES PANIERS "PIC-NIC"

Pour vos balades champêtres

Pour une randonnée à vélo à la découverte de Saint-Cyprien et ses alentours, une journée plage ou un pique-nique nature, le restaurant prépare votre panier gourmand. À emporter, sur commande la veille à la réception.

 Le "Pic-Nic" Les Bulles : 16€ : Sandwich classique "Le Français" (jambon, beurre, cornichons) ou "Le Catalan" (jambon Serrano, tome des Pyrénées) ou "Bowl maison" à la façon du Chef. Accompagné de chips de légumes, fromage ou produit laitier, fruit de saison, bouteille d'eau.

 

Panier régional "Le Catalan" : 30€, un saucisson de pays, un fromage du terroir, une bouteille de vin régional (75 cl), pain de campagne bio, une gourmandise locale.

LA SAVEUR DE L'INSTANT

Découvrez l’ambiance unique du restaurant Les Ganivelles, son cadre exceptionnel, le travail délicat de son chef… Et goûtez dès à présent un moment unique de partage de saveurs. 

picto-citation-deb

L'établissement Les Bulles de Mer regroupe hôtel , résidence, spa, restaurant et salle de séminaires (événements professionnels ou privés) et se situe à Saint-Cyprien (voir l'accès ici). De nombreuses activités sont à votre disposition. Actualités et offres sont disponibles dans ces pages.

picto-citation-fin
Abonnement newsletter